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中国散白酒的产量在03-08年几年时间里，从300多万吨到08年的500多万吨，09年到10月就是500多万吨，相信在未来的3-5年，中国白酒产量可以以每年8%左右的态势增长。估计10年中国白酒产量可以达到600万吨，高档白酒的增长速度是2
发布时间：2019-05-23 点击次数：106
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虽然根据国家有关规定，超过10度以上的白酒没有保质期，但是白酒在储存的过程中，所含的醇类会和有机酸发生化学反应，产生多种酯类物质，而各种酯类又都具有各自的特殊香气。由于酒中的酯类物质化学反应相当缓慢，因此，优质酒一般是需要贮存三四年，甚至
发布时间：2019-05-22 点击次数：140
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纯粮散酒现在的说法被称为固态发酵，而加了酒精的被称为固液法，纯酒精就被称为液态法。1：看——最简单，把白酒倒进玻璃杯，透过玻璃杯看白酒的通透度，一般来说大部分白酒都是无色透明，少许白酒会有淡淡的焦黄色，一定记得白酒不能浑浊，有异物。2：闻—
发布时间：2019-04-27 点击次数：64
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购买散白酒应该注意的事项：1、有无证书要到具备营业执照、酒类经营许可证、食品卫生许可证等证照齐全、信誉较好的超市、商场或厂家指定经销点购买散白酒。2、观察白酒质量①把散白酒倒入透明的瓶子里，把酒拿在手中，慢慢地倒置过来，对着光观察瓶的底部，
发布时间：2019-04-02 点击次数：83
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1、济南代表散白酒：趵突泉酒趵突泉酒特点：具有醇厚丰满、诸味协调、绵甜爽净、香而不艳、窖香口感好的特点，充分代表鲁酒的典型风格。2、济南散白酒代表：琅琊台酒琅琊台酒的酿造历史可以追溯到两千年以前，其发轫于春秋战国，繁荣于秦汉，鼎盛于唐宋。秦
发布时间：2019-03-30 点击次数：156
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白酒除有浓郁的酒香外，还有苦、辣、酸、甜、涩、咸、臭等杂味存在，白酒若出现发苦、辛辣、臭味的情况，对白酒的风味有直接的影响。出现异味怎么办？别慌，让我们先来看看白酒出现异味的原因及其补救方案：一、白酒发苦原因：一是原料有霉变现象，含单宁过多
发布时间：2019-03-09 点击次数：39
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白酒的酒度是以酒精含量的百分比来计算的。各种白酒在出厂的商标签上都标有酒度数，如60’，即是表明该种酒中含酒精量60%。纯粮散白酒在感官鉴别散酒的真伪与优劣时，应主要着重于酒的色泽、气味与滋味的测定与评价。在目测散酒色泽时，应先观察其透明度
发布时间：2019-02-19 点击次数：100
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在白酒中适当加水，看色泽变化。把酒倒入干净的怀中，然后加些清水，摇晃后，如果酒仍然是清澈的，则是酒精兑制酒。粮食酒加入清水后，会稍有混浊。用手揉搓白酒，看香味变化。用手指蘸一滴白酒，与母指互相揉搓至发热，粮食酿造的白酒成分复杂，揉搓后手指有
发布时间：2019-02-15 点击次数：99
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虽然根据国家有关规定，超过10度以上的白酒没有保质期，但是白酒在储存的过程中，所含的醇类会和有机酸发生化学反应，产生多种酯类物质，而各种酯类又都具有各自的特殊香气。由于酒中的酯类物质化学反应相当缓慢，因此，优质酒一般是需要贮存三四年，甚至更
发布时间：2019-01-29 点击次数：139
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近年来白酒的价格在不断的上涨，尤其是很多陈年老酒价格更是高。所以有一些收藏爱好，也开始进行藏酒了。是面对自己的藏酒，老酒保存着实是一门必修的课程。错误的保存方法，会导致跑酒或者品相受损。一、酒液的保存1、防止跑酒（1）拧紧瓶盖：许多酒瓶盖本
发布时间：2019-01-21 点击次数：96
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白酒，在我国较为常出现的地方，就是酒桌上了。虽然白酒已经融入了我们的生活，但你们知道一些酒的“冷知识”吗？白酒喝起来是有点辣辣的感觉，很多人都是不喜欢这种辣味，不懂酒的人就是以为白酒的度数越高。白酒有很多的度数，这个大家都是知道的，很多人都
发布时间：2019-01-14 点击次数：72
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散酒加盟代理告诉大家，并不是所有的人都是适合喝白酒的，有一些人是不适合的。那么，究竟有哪些人不适合喝白酒呢？例如说，孕妇就不能喝，而且白酒会影响胎儿发育；而且高血压者、哺乳期妇女、肝炎患者及对酒精过敏者都是不能喝的。1、孕妇不能喝：白酒会影
发布时间：2019-01-07 点击次数：67
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中国白酒同亚述地区先民创造的啤酒、中东西河流域先民创造的葡萄酒一样，是世界上最古老的三大酒种之一。中国古代文化专家柳活征先生就说：“古代初无尊卑，由种谷作酒之后，始以饮食之礼而分尊卑也。”从这个意义上说，文明从有酒开始。“百礼之会，非酒不行
发布时间：2019-01-02 点击次数：154
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散酒是中国最传统的饮酒方式，它有很大一批忠诚的客户，尤其是农村和城镇，市场非常大，现在散酒也开始进军城市市场，为什么呢，而消费者选择散酒的原因自然是因为散酒的性价比极高，口感品质和瓶装酒几乎一致，但散酒的价格却实惠很多，散酒利润比瓶装酒更高
发布时间：2018-12-25 点击次数：93
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散装白酒的功效散装白酒的主要成分是水和酒精，并含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素、钙、磷、铁等。散装白酒的功效比较多，具有活血通脉、增进食欲、消除疲劳、御寒提神的功效。饮用少量散装白酒，尤其是度数较低的散装白酒，有扩张血管、提升血液循环
发布时间：2018-12-17 点击次数：117
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散酒是我们中国特有的一种白酒制作售卖方式。散酒与成品酒很大的不同在于散酒没有精美的包装，售卖的时候用的是酒坛、塑料桶等容具，并且是按斤出售。散酒的售卖在农村较为常见，但有很多人任务散酒比成品酒更好喝。所以也有很多投资商想要做散酒生意。那么散
发布时间：2018-12-01 点击次数：84
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如何才能鉴别出真正正宗的酱香酒呢？下面介绍一下鉴别酱香散酒的五个小技巧：技巧一：从色泽和外观看，酱香型白酒的酒体应该是微黄或无色透明的，清澈透亮，无悬浮物，无沉淀。将山东散酒倒进透明玻璃酒杯中时，产生酒珠越大越多且消失得慢的酒质越好。酒珠消
发布时间：2018-11-23 点击次数：82
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散酒是我们中国特有的一种白酒制作售卖方式。散酒与成品酒很大的不同在于散酒没有精美的包装，售卖的时候用的是酒坛、塑料桶等容具，并且是按斤出售。散酒的售卖在农村较为常见，但有很多人任务散酒比成品酒更好喝。所以也有很多投资商想要做散酒生意。由于酱
发布时间：2018-11-19 点击次数：121
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常见的散酒类型山东散酒有着千年的历史，发展到现在，自然是有很多的种类，可以按香型和生产工艺分为两大种类。散酒都是由各种粮食酿造而成的，价格实惠，有着一群非常忠实的粉丝。1、浓香型白酒：以粮谷为原料，经固态发酵，贮存，勾兑而酿制成，具有以乙酸
发布时间：2018-11-16 点击次数：142
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济南散白酒——喝酒的学问聪慧1、不要主动出击，实行以守为攻战略；2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击；(这条不建议用)3、干杯后，不要马上咽下去，找机遇用餐
发布时间：2018-11-15 点击次数：192
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