散酒代理教您如何保存开过的白酒？

散酒代理教您如何保存开过的白酒？

1.打开瓶子后，请尝试在短时间内饮用白酒，而不是长时间存放。 但是与葡萄酒相比，白葡萄酒可以保存更长的时间。

2.储存酒的容器应尽可能为陶器或瓷罐，也可以使用玻璃瓶。 但是它必须是密封的容器。

3.存放处应避免光照，恒温恒湿，并保持竖立存放。 不要将其放在阳台，窗台和其他容易暴露于阳光下的地方。

4.关于预开的酒可以保存多长时间没有明确的声明。 但是要注意使用上述方法进行适当的保存，以延长葡萄酒的保质期。

为什么说散白酒是越陈越香?

散白酒的成分非常复杂，专家经过多年的研究已经知道散白酒中散发香味的物质是乙酸乙酯。但是，新酒中乙酸乙酯的含量很少，相反，有些醛、酸性物质很多，这些物质不仅没有香味，而且还会刺激咽喉，所以新酿的酒很难喝。

通过贮存后酒中的醛、酸等物质的不断氧化蒸发，并逐渐产生香味浓郁的乙酸乙酯，使酒质变浓，产生酒香，所以也有酒是有生命的，每天都在变化。但是变化的速度很慢，有些名酒往往需要存放数十年，才能使口感达到很好。众所周知，茅台需要5年时间才能酿造出一瓶好。

现在有些散白酒在生产过程中，还会添加香精，香料。因此也许在存放了很长时间之后，香精、香料会发生变化，酒味也会发生变化。