散白酒冷冻后还可以继续饮用吗？

散白酒冷冻后还可以继续饮用吗？

散白酒是纯谷物酿制的好酒。合理饮用对我们的身体有很好的效果。这是受散白酒生产加工工艺影响的。同时，散白酒中的一些成分也会产生影响。近期有消费者反映一个问题，夏季散白酒冷冻后还能饮用吗?

在夏季，很多喜欢喝散白酒的朋友基本都希望在喝之前先把酒冷却一下。这可行吗?

懂的人应该知道，物体燃烧时，有一个点叫做火点，液体的凝固点也差不多，但是液体的凝固点叫做凝固点。为什么水和饮料可以用冰结冰，而酒不可以呢?其实，不是散白酒不能结冰，只是还没到冰点而已。酒精(乙醇)的冰点为-117.3°，而60度的白酒需要负80度才能结冰，但是能达到这个测量标准的设备很少，所以很少有人能看到冰冻的白酒。我们也可以试着把酒放在冷冻冰箱里，过一会儿检查一下，它不会结冰。

从化学角度看，纯乙醇的冰点为-117.3°C，而水的冰点为0。乙醇和水混合后，凝固点也会根据乙醇含量而变化。冰点应在负25 摄氏度左右。

如果要冷冻酒精，那么外面的空气或环境要在-117.3°C以下。但是，我们在生活中接触到的酒度数是很多的。根据这些利口酒的等级，它们的冰点自然也是如此。它不一样，这是由它们中存在的乙醇量的差异引起的。一般情况下，高等白酒的冰点应该在-80度左右，稍低一些的冰点会比较低。也就是说，在合适的条件下，酒度越低，越容易结冰。一般情况下，酒液在空气条件下不会结冰。

但是，许多烈酒都含有少量甲醇。不建议冷冻酒。建议在饮用前加热白酒，使白酒中的甲醇挥发后对身体的危害较小。

散白酒的2个基本属性

1.鉴赏属性

白酒的酒体，是无色透明的，好酒老酒还有一些微黄的颜色，酒花清亮，泡如走珠，有的白酒甚至酒标的设计，都是赏心悦目的，比如山水风景和名胜古迹，又或是历史人物，总之有的白酒的酒标本身就是艺术品。还有各种不同材料造型的酒瓶，玻璃、瓷器、紫砂、彩陶等，图案造型包罗万象，国内酒瓶收藏爱好者众多。

2.宣泄属性

有不同的饮酒场合，优雅的或粗俗的。当喝得有点醉，或者大声说话，甚至自由愉快地喝酒时，这一切都取决于酒量和场合的情绪。现在人们的生活水平提高了，健康饮酒的意识越来越强。“喝好酒、喝纯粮”的理念深入人心。无论你喝什么等级的酒，情绪因素都是宣泄，或悲伤或快乐，欢乐都需要有发泄的方式和方法，饮酒是一种重要的方式。