白酒文化的正确传播

在中国文化的历史长河中，白酒不仅是一种客观的物质存在，更是一种文化的象征。由于种种原因，消费者对白酒以及白酒行业本身存在认识不足或误区，这是需要以白酒企业为代表的中国酒文化，行业内外携手去正确传播，这样才是对消费者负责、对行业的可持续发展负责。

散酒加盟以粮谷为主要原料，用大曲小曲或麸曲，以及酒母为糖化发酵剂进行蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的饮料酒之类，就是我们通常说的白酒。

表面上看这个定义并不复杂，但是，却涉及到工艺、原料方面等诸多内容。单从原料的形态和含水量来看，可以做一个专业的区分，对消费者有重要的指引和参考。

白酒文化“四韵”

“四韵”指的是“色韵、香韵、味韵、格韵”。“韵”是赏酒、评酒、品酒、鉴酒的一种感知状态，既是对酒性品质的表达，也是对“美味”欣赏层次的诗意表达。比如“明月几时有，把酒问青天”，“东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖”，“韵”的高境界是“合”，色香味格，融合而不同，美轮美奂，恰到好处。

白酒文化“五意”

“五意”，指的是“意向、意境、意情、意趣、意义”。

“意”是喝酒、爱酒的一种感知状态，既是精神情怀的表达，也是人性修养的体现。比如“花看半开，酒饮微醉”，“酒逢知己千杯少，话不投机半句多”，“意”的高境界是“融”，将爱酒的状态真正的融于自身，匠心追梦。　　

五千年时间的发展，它已经拥有了非常浓厚的历史文化气息，如今白酒文化被赋予许多现代化的意义，但若回归传统与宁静，也能发现白酒传统的内涵。