酒，素有“百药之长"之称，将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒，不只配制便当、药性稳定、平安有效，而且由于酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充沛发挥其效能，进步疗效。

酒性温，味辛而苦甘，医家之所以爱好用酒，是取其善行药势而达于脏腑、四肢百骸之性，故有“酒为百药之长”的说法。其实，酒是一种最好的溶媒，许多用其他加工办法难以将有效成剖析出的药物，大多可借助酒的这一特性提取出来。中医以为久患疾病必将招致正气亏虚、脉络淤阻，因而各种慢性虚损疾病常常存在不同水平的气血不畅、经脉滞涩的问题。药酒中含有补血益气、滋阴温阳的滋补强身之物，加上酒自身辛散温通的成效，有利于各种慢性虚损性疾患的防治。

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